POR: DR. ANIBAL E. VILLA-REAL PARA REVISTA SIETE! FOTO: PHOTOSTOGO.COM |
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Aunque no está comprobado que el vino ayude a evitar o tratar el cáncer, siempre es bueno una copa de vino con las comidas. |
No obstante, cada día vamos conociendo un poco más de los mecanismos que lo generan y se experimenta procurando intervenir en estos mecanismos, con la esperanza de poder bloquear su aparición. En ese sentido, los doctores Ercole Cavalieri y Eleanor Rogen, del Instituto Eppley para la Investigación del Cáncer, del Centro Médico de la Universidad de Nebraska en Omaha, han identificado el mecanismo que inicia el proceso del cáncer de mama y de próstata. Mencionan que "hemos encontrado el primer paso en el que la célula inicia su camino para convertirse en una célula cancerosa. Bloqueando este primer paso, sentimos que podemos detener el desarrollo del cáncer de mama y de próstata". El equipo de trabajo ha detectado que ciertos metabolitos derivados del estrógeno pueden reaccionar con el ADN causando efectos nocivos que pueden iniciar el desarrollo de estos tumores de mama y próstata, ya que actúan de forma similar para ambos. Y eso ocurre cuando los mecanismos protectores del organismo no funcionan adecuadamente. Opinan los investigadores, respecto a los efectos del Resveratrol en este mecanismo protector, que para que sea efectivo, es recomendable su combinación con otros agentes naturales como la N-Acetil-Cisteína (NAC), el Acido Lipóico y la Melatonina, ya que potencian los mecanismos de protección natural del cuerpo y en consecuencia disminuirían los procesos involucrados en la transformación de las células hacia el cáncer de mama o próstata. Recordemos que el Resveratrol es el principal componente protector existente en el vino tinto. Por lo expuesto, es recomendable una dieta sana, rica en vegetales y frutas frescas, carnes magras, mucha agua y por supuesto, una copa diaria de vino tinto con las comidas. |
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